Buch: Omega-3 Fettsäuren"
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Sachbuch · Omega-3-Fettsäuren & Ernährung
Dieses Sachbuch von Evelyn Cavillon widmet sich der Stoffgruppe der Omega-3-Fettsäuren. Es stellt vor, was darunter zu verstehen ist, in welchen Lebensmitteln diese Fettsäuren natürlicherweise vorkommen – darunter auch der traditionsreiche Lebertran – und wie sich das Thema in eine ausgewogene Ernährung einordnen lässt. Erschienen ist es 2019 im Silberschnur Verlag.
Worum geht es?
Das Buch trägt den Titel „Omega-3 – natürlich fit und vital mit essenziellen Fettsäuren“ und wurde ursprünglich auch unter dem Arbeitstitel „Omega-3, Lebertran & Co.“ geführt. Die Autorin Evelyn Cavillon führt darin in die Stoffgruppe der mehrfach ungesättigten Omega-3-Fettsäuren ein: ihre chemische Einordnung, ihre natürlichen Quellen sowie die historische Rolle, die Lebertran als traditionelle Quelle dieser Fettsäuren gespielt hat.
Ausgehend von diesen Grundlagen ordnet das Buch das Thema in einen ernährungskundlichen Zusammenhang ein – von natürlichen Quellen wie Fisch, Lebertran, Algen und pflanzlichen Ölen bis hin zur Frage, wie sich das Thema im Ernährungsalltag berücksichtigen lässt. So entsteht ein allgemeinverständlicher Überblick zu einem häufig diskutierten Ernährungsthema.
Für wen ist das Buch?
Das Buch eignet sich für alle, die sich für Ernährungsthemen interessieren und mehr über Omega-3-Fettsäuren sowie ihre traditionelle Quelle Lebertran erfahren möchten. Es richtet sich an ein breites, interessiertes Publikum ausserhalb der Fachwelt und setzt keine Vorkenntnisse voraus.
Eckdaten im Überblick
| Titel | Omega-3 – natürlich fit und vital mit essenziellen Fettsäuren |
| Autorin | Evelyn Cavillon |
| Verlag | Silberschnur Verlag, Güllesheim |
| Erscheinungsjahr | 2019 |
| Sprache | Deutsch |
| Seitenzahl | 120 Seiten |
| Ausgabe | Broschur |
| ISBN | 978-3-89845-622-7 |
Weitere Sachbücher rund um Ernährung und Gesundheit finden Sie in unserer Bücher-Übersicht. Fragen zum Buch beantworten wir gerne unter info@sanasis.ch.
Redaktionell verfasst und geprüft durch die Redaktion der Sanasis AG auf Basis der Verlagsangaben. Zuletzt geprüft am 13.07.2026.
Sanasis AG – seit über 35 Jahren im Schweizer Gesundheitsmarkt.
- Autor: Evelyn Cavillon
- Format: Kartonierter Einband
- Verlag: Silberschnur
- Genre: Sonstiges
- Seiten: 128
- Gewicht: 116g
- Grösse: 155x106x10mm (HxBxT)
- Erstveröffentlichung: 06.09.2019
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