MAP® 2.0

Wofür «Master Amino Acid Pattern» steht

MAP ist die Abkürzung von Master Amino Acid Pattern, auf Deutsch etwa «Leitmuster der Aminosäuren». Der Name bezeichnet keine Zutat, sondern ein Mengenverhältnis: Acht Aminosäuren sind in einem festgelegten Anteil zueinander gemischt. Dieses Verhältnis ist der eigentliche Kern der Rezeptur und bleibt von Charge zu Charge gleich.

Der Begriff «essenziell» ist in der Ernährungslehre festgelegt. Er bezeichnet Aminosäuren, die der menschliche Stoffwechsel nicht selbst aufbauen kann. Welche acht Aminosäuren die Rezeptur enthält und mit welchem Anteil, steht in der Zutatenliste.

Für keine dieser acht Aminosäuren besteht in der Schweiz eine zugelassene gesundheitsbezogene Angabe. Wir beschreiben sie deshalb nur nach Form, Herkunft und Darreichung – und treffen zu einer Wirkung keine Aussage. Weitere Erzeugnisse dieser Warengruppe, etwa SanAmino®, stehen in der Übersicht Aminosäuren.

Frei und kristallin – der Unterschied zu einem Proteinpulver

In einem Proteinpulver sind die Aminosäuren chemisch aneinandergebunden. Sie bilden lange Ketten, die man je nach Länge Peptide oder Proteine nennt. Wer ein solches Pulver isst, nimmt zuerst diese Ketten auf.

In MAP® 2.0 liegen die Aminosäuren einzeln vor. Der Zusatz «hydrolysiert» in der Zutatenliste beschreibt genau diesen Schritt: Die Bindungen zwischen den Bausteinen wurden bereits bei der Herstellung mit Wasser gespalten. «Kristallin» beschreibt den Zustand danach – die einzelnen Aminosäuren liegen als geordnete, feste Kristalle vor, nicht als Kette und nicht gelöst. Das ist eine Aussage über den Aufbau der Ware, mehr nicht.

Herkunft aus Hülsenfrüchten und die Form als Pressling

Die Aminosäuren stammen aus rein pflanzlicher, gentechnikfreier Herkunft; als Rohstoff dienen Hülsenfrüchte. Aus deren Eiweiss werden die einzelnen Bausteine gewonnen, gereinigt und auskristallisiert. Am Ende steht kein Pflanzenauszug, sondern eine Mischung hochreiner Einzelstoffe.

Ein Pressling entsteht, indem dieses Pulver unter Druck in eine feste Form gebracht wird. Er braucht dafür keine Kapselhülle. Jeder Pressling wiegt ein Gramm, eine Dose enthält 120 Stück und damit 120 Gramm.

Verzehrsempfehlung und Reichweite

Die Verzehrsempfehlung lautet: Täglich 6 Presslinge mit ausreichend Wasser einnehmen. Eine Dose reicht damit für 20 Tagesportionen.

Diese Menge ist bewusst eng bemessen. Die Schweizer Nahrungsergänzungsmittelverordnung setzt für einzelne Aminosäuren Höchstmengen je empfohlener täglicher Verzehrsmenge fest. Die Rezeptur hält diese Höchstmengen ein – bei einer der acht Aminosäuren allerdings nur knapp. Wer mehr als sechs Presslinge nimmt, überschreitet den zulässigen Rahmen. Halten Sie sich deshalb genau an die angegebene Menge.

Sind die Aminosäuren pflanzlich?

Ja. Sie stammen aus rein pflanzlicher, gentechnikfreier Herkunft; Rohstoff sind Hülsenfrüchte.

Was heisst «hydrolysiert»?

Dass die Bindungen zwischen den Aminosäuren bereits bei der Herstellung mit Wasser gespalten wurden. Die Bausteine liegen deshalb einzeln vor.

Wie lange reicht eine Dose?

Bei sechs Presslingen täglich für 20 Tage. Eine Dose enthält 120 Presslinge.

Warum nennt dieser Text keine Wirkung?

Weil für die enthaltenen Aminosäuren keine zugelassene gesundheitsbezogene Angabe besteht. Ohne zugelassenen Wortlaut darf ein Erzeugnistext keine Wirkung behaupten – auch nicht in abgeschwächter Form.