SanaBrain forte: Aminosäuren und Vitamine in Kapselform

Was «freie Aminosäuren» bedeutet

Aminosäuren sind die Bausteine der Proteine (Eiweisse). In einem Eiweiss hängen sie zu langen Ketten verknüpft aneinander. «Frei» beschreibt das Gegenteil: Die Bausteine liegen einzeln vor. Das vorangestellte «L» bezeichnet die räumliche Bauform des Moleküls. In menschlichen Proteinen kommt fast ausschliesslich diese L-Form vor.

Vier Aminosäuren sind hier verarbeitet, und sie gehören nicht derselben Gruppe an. L-Lysin zählt zu den essenziellen: Der Körper baut es nicht selbst auf, es stammt aus der Nahrung. L-Arginin und L-Cystein gelten als bedingt essenziell. Der Stoffwechsel bildet sie zwar, in einzelnen Lebensabschnitten aber nur in kleiner Menge. L-Ornithin nimmt eine Sonderstellung ein: Es ist am Aufbau von Proteinen nicht beteiligt. L-Cystein trägt als einzige der vier ein Schwefelatom in der Seitenkette.

Die Vitamine und ihre Verbindungen

Hinzu kommen fünf Vitamine: Thiamin (Vitamin B1), Pyridoxin (Vitamin B6), Vitamin B12, Folsäure (Vitamin B9) und Vitamin D3. Die ersten vier sind wasserlöslich, Vitamin D3 ist fettlöslich.

Rechtlich zählt nicht der Vitaminname allein, sondern die chemische Verbindung. Anhang 2 der Nahrungsergänzungsmittelverordnung führt je Vitamin auf, welche Verbindungen zulässig sind. Bei Vitamin B12 sind es vier: Cyanocobalamin, Hydroxocobalamin, 5’-Desoxyadenosylcobalamin und Methylcobalamin. Verarbeitet ist hier die dritte, meist kurz Adenosylcobalamin genannt. Vitamin D erscheint in der Liste als Cholecalciferol, also Vitamin D3. Folat steht dort unter anderem als Pteroylglutaminsäure – der Stoff, den die Alltagssprache Folsäure nennt.

Die Kapsel als Darreichungsform

Eine Kapsel schliesst Pulver in einer Hülle ein. Hier besteht die Hülle aus Hydroxypropylmethylcellulose, abgekürzt HPMC. Das ist ein Abkömmling der Cellulose und damit pflanzlichen Ursprungs. Für eine vegetarische Ernährung ist die Hülle geeignet. Die Rezeptur enthält daneben einen Bestandteil aus Milch; vegan ist das Erzeugnis deshalb nicht.

Die Packung fasst 60 Kapseln mit 31 Gramm Füllgewicht. Die Verzehrsempfehlung lautet: täglich 2 Kapseln mit etwas Flüssigkeit. Eine Packung reicht damit für 30 Tage.

Das Sortiment

Diese Kategorie führt derzeit ein einziges Erzeugnis: SanaBrain forte in der Packung zu 60 Kapseln. Weitere Packungsgrössen, Geschmacksrichtungen oder Darreichungsformen bestehen nicht. Die vollständige Zusammensetzung, die Nährwertangaben und die Lagerhinweise stehen auf der Produktseite.

Rechtliche Einordnung

Zwei Erlasse greifen. Die Verordnung des EDI über Nahrungsergänzungsmittel (SR 817.022.14) ordnet die Stoffe, die Verordnung des EDI betreffend die Information über Lebensmittel (SR 817.022.16) regelt die Angaben. Vier Punkte sind einschlägig:

• Anhang 1 Teil A nennt die Höchstmengen der Vitamine je empfohlener täglicher Verzehrsmenge: Vitamin B6 15 mg, Folsäure 750 µg, Vitamin D 70 µg. Für Thiamin und für Vitamin B12 führt die Liste keine Höchstmenge.
• Anhang 1 Teil B Ziffer 1 nennt sie für die Aminosäuren: L-Arginin 2500 mg, L-Ornithin 2000 mg, L-Lysin 1800 mg. Für L-Methionin und L-Cystein gilt eine gemeinsame Grenze von 900 mg.
• Artikel 3 Absatz 4 knüpft die Nennung eines Stoffes an eine Mindestmenge. Bei Vitaminen und Mineralstoffen sind es 15 Prozent der Referenzmenge nach Anhang 10 Teil A der LIV, bei sonstigen Stoffen 15 Prozent der Höchstmenge nach Anhang 1.
• Anhang 2 zählt die zulässigen Verbindungen auf. Bei den zugelassenen Aminosäuren dürfen zusätzlich deren Natrium-, Kalium-, Calcium- und Magnesiumsalze sowie die Hydrochloride verwendet werden.

Anhang 14 der LIV enthält für Aminosäuren keinen Wortlaut. Für einzelne der hier enthaltenen Vitamine bestehen dort zugelassene Angaben. Sie sind an Bedingungen geknüpft: mindestens 15 Prozent der Referenzmenge je empfohlener täglicher Verzehrsmenge und die Deklaration auf dem Etikett. Diese Menge gehört zum einzelnen Erzeugnis, nicht zur Kategorie. Eine Kategorieseite kann sie nicht belegen. Deshalb nennt diese Seite keinen solchen Wortlaut, sondern nur die Tatsache, dass es sie gibt. Für die Rezeptur als Ganzes besteht ohnehin keine zugelassene Angabe.

Häufige Fragen

Was heisst «frei» bei einer Aminosäure?

Dass die Bausteine einzeln vorliegen und nicht zu Ketten verknüpft sind. In einem Eiweisspulver ist es umgekehrt. Das Wort beschreibt allein die Bauform der Ware.

Wofür steht das «L» vor dem Namen?

Für die räumliche Anordnung der Atome im Molekül. Aminosäuren gibt es in zwei spiegelbildlichen Formen. In menschlichen Proteinen kommt praktisch nur die L-Form vor.

Ist die Kapselhülle pflanzlich?

Ja. Sie besteht aus Hydroxypropylmethylcellulose, einem Abkömmling der Cellulose. Die Rezeptur selbst enthält jedoch einen Bestandteil aus Milch und ist deshalb nicht vegan.

Wie lange reicht eine Packung?

30 Tage. Die Packung enthält 60 Kapseln, die Verzehrsempfehlung lautet 2 Kapseln täglich.

Warum steht hier keine gesundheitsbezogene Angabe?

Weil solche Angaben nur wörtlich aus Anhang 14 der LIV stammen dürfen und an eine belegte Menge je Tagesportion gebunden sind. Diese Menge gehört zum einzelnen Erzeugnis. Eine Kategorieseite bleibt deshalb bei Sachangaben.